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1、食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性.有些食物其食性平和，称为平性.平性水果能够开胃健脾、补虚强肾。

2、并且易于消化，适合于任何体质的人食用，身强体健者还可长期食用。

3、如百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣等。

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