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1、这个生肖应该是牛。

2、从题目的描述中可以感受到一种庄重而深沉的气氛，这可能暗示着一种与土地、农业和持久性相关的主题。

3、首先，牛在中国的传统文化中常常被视为勤劳、踏实和有耐心的动物，这与题目的描述非常吻合。

4、其次，题目中的“半天平地不见半亩田”可能意味着牛在农田中耕作时，它们的工作是默默无闻的，不引人注目，这也符合牛的形象。

5、因此，经过分析，我认为这个生肖应该是牛。

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