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江苏食品药品职业技术学院（JIANGSU FOOD & PHARMACEUTICAL SCIENCE COLLEGE）坐落于一代伟人周恩来的故乡——江苏省淮安市，紧临周恩来纪念馆、吴承恩故居、京杭大运河、洪泽湖等游览名胜，环境清新优雅，文化氛围浓厚。这里是台资高地和江淮平原的重要商埠，这里还是新兴的交通枢纽，高铁、机场、铁路、高速公路等出行方式一应俱全。学院的前身为始建于1960年的江苏省食品学校和始建于1964年的江苏省淮阴专区供销商业学校（后改名为江苏省淮安经贸学校）；2002年，江苏省食品学校、江苏省淮安经贸学校合并升格为江苏食品职业技术学院；2013年，经江苏省教育厅批准，正式更名为江苏食品药品职业技术学院。截至2023年6月学院官网数据显示，学校占地1269亩，总建筑面积30余万平米，在校生14000余人；有教职工802人，校内专兼任教师428人。其中，拥有高级职称的教师291人，硕士以上学位581余人，其中博士65人。拥有教育部行指委副主任委员、委员5人，省有突出贡献中青年专家、“333工程”“青蓝工程”培养对象、教学名师、双创博士、中国烹饪大师等高层次人才83人；拥有省高校优秀教学团队、教育教学创新团队、优秀科技创新团队6个，江苏省产业教授20人。

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