大家好,业小编来为大家讲解下。蘑菇豆腐汤的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、这道汤很清淡，但也很香。并且有荤有素，营养全面，很适合忙碌的上班一族。

2、材料主料:蘑菇，冻豆腐半块，瘦肉。

3、辅料:盐适量、高汤适量，生菜适量，鸡蛋，小葱。

4、做法:

5、生菜清洗，冻豆腐切成块，蘑菇撒成条，瘦肉切成薄片。

6、鸡蛋打入碗中，放入切好的葱花，加少量水和盐，搅拌成蛋液。

7、砂锅中放入高汤，烧开后放入冻豆腐和蘑菇，煮钟。

8、放入肉片，煮到肉片变色。

9、打入蛋液，再次煮开。

10、关火，放入生菜即可。

11、小贴士:

12、生菜只要烫一下就可以吃，所以可以关火后再放生菜。

本文蘑菇豆腐汤的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。