通过有组织的零售，酸奶的可及性和可用性不断提高，推动了市场的发展。此外，新口味和产品创新的引入有望进一步促进酸奶市场的增长。

通过有组织的零售渠道增加可及性和可用性将成为全球酸奶市场的主要驱动力之一。由于超级市场，大型超市和专卖店的建立不断增加，有组织零售的增长为市场的增长做出了重要贡献。这是因为有组织的零售商店是从生产商到消费者的新鲜食品和包装食品的重要分销渠道，因为它们使产品容易获得并具有很高的知名度。

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五个主要的酸奶市场公司：

乔巴尼

Chobani在希腊酸奶，儿童酸奶，Non-DiaryChobani和Non-Greek酸奶等不同领域拥有和经营业务。该公司提供酸奶产品，例如ChobaniLess糖希腊酸奶，ChobaniGimmies和ChobaniFlip。

达能

达能的业务分为四个部分，其中包括必需乳品和基于植物的国际，专业营养，水以及基本日记和基于植物的北美。该公司提供各种口味的酸奶产品，例如DANNONLOWFAT酸奶，DANNON普通酸奶和Activia益生菌酸奶。

法格国际

FAGEInternational在欧洲和美国都有不同的业务部门。该公司提供不同种类的酸奶产品，例如FAGETotalPlain，FAGETotalSplitCup和FAGEFruyo。

通用磨坊

通用磨坊(GeneralMills)的业务分为四个部分，包括北美零售，便利店和食品服务，欧洲和澳大利亚以及亚洲和拉丁美洲。该公司提供不同种类的酸奶产品，例如Yoplait，MountainHigh，Liberté和Annie's。

雀巢

雀巢在以下领域经营业务：美洲地区(AMS);欧洲，中东和北非地区(EMENA);亚洲，大洋洲和撒哈拉以南非洲地区(AOA);雀巢公司和其他业务。该公司提供不同品种和口味的酸奶，例如雀巢a+Grekyo和NESTLÉFATFREEYOGURT。