大家好，小经来为大家解答以上问题。制作比萨家常做法，制作比萨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 在一个碗里，压碎圣马扎诺西红柿。

2、 加入橄榄油和大量的盐。用研磨机，更容易量化。

3、 尽量找新鲜的马苏里拉迪布法拉。否则，以美国为例，“burrata”是马苏里拉奶酪的更好替代品。

4、 理论上最好不要用滚筒定型，因为可能会在面团中留存气泡。以后洗会更容易，更少。

5、 在最热的环境下烧烤，将面团加入预热的铸铁或石头中。我更喜欢铸铁，因为面团的底部需要大量的热量来烹饪。马上加入番茄酱一起煮。

6、 这是你把它拿出来时的样子。

7、 只要把它们放在右上方，这样它们就会在非常热的披萨上融化。你不需要把它放回烤箱。

8、 趁热吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。