大家好,综合小编来为大家讲解下河蟹蒸多长时间正好，河蟹蒸多长时间最好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。

2、2、特级的大闸蟹（重量：母蟹≥150克，公蟹≥200克），蒸螃蟹时间为13-15分钟。

3、3、一级的大闸蟹（重量：母蟹≥100克，≤150克；公蟹≥150克，≤200克），蒸螃蟹时间为12分钟和14分钟。

4、4、二级的大闸蟹（即是重量：母蟹≥100克，公蟹≥125克），大火蒸10分钟。

5、5、普通河蟹，需大火蒸8分钟，熄火焖2分钟即可，熟度刚好适宜。不能超过这个时间，鲜度打折扣。

6、6、最好吃是农历十月份的大闸蟹，膏黄饱满，得适当延长蒸制的时间。水开后入锅蒸，能最大程度不让汁水流失，原汁原味。

本文河蟹蒸多长时间正好，河蟹蒸多长时间最好吃到此分享完毕，希望对大家有所帮助。